Σελίδες

Κυριακή, 1 Δεκεμβρίου 2013

Sweet Flakes Chicken - Φιλέτo κοτόπουλο παναρισμένo με δημητριακά.

Τρίτη συμμετοχή στο διαγωνισμό Living Well των T.G.I. Frayday's στην κατηγορία κυρίως πιάτο: Sweet Flakes Chicken, ζουμερά φιλέτα κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μουστάρδα και μέλι, παναρισμένα με δημητριακά, συνοδεύονται με ρύζι και λαχανικά.

Τι χρειαζόμαστε:
- φιλέτο κοτόπουλο
- δημητριακά corn flakes
- μέλι
- μουστάρδα 
- αυγό
- ρύζι μακρύκοκκο
- πιπεριά πράσινη
- πιπεριά κόκκινη
- καρότο
- καλαμπόκι
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο

Ξεκινάμε ανακατεύοντας μια κουταλιά μέλι, μια κουταλιά μουστάρδα, ένα αυγό, αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε τα φιλέτα μέσα στη μαρινάδα και τα αφήνουμε για μισή ώρα. Εντωμεταξύ, ετοιμάζουμε το ρύζι. Βράζουμε το ρύζι με λίγο λάδι και αλατοπίπερο. Όταν είναι έτοιμο προσθέτουμε τις πιπεριές, το καρότο και το καλαμπόκι που έχουμε βράσει νωρίτερα και ανακατεύουμε. Μετά το μισάωρο, παίρνουμε τα φιλέτα και τα βουτάμε (τα πανάρουμε) στα δημητριακά (τα οποία τα έχουμε θρυμματίσει πριν στο μούλτι). Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

Είναι μια διαφορετική εκδοχή του σνίτσελ, τα corn flakes δίνουν στο πιάτο μια ευχάριστη γλυκιά  γεύση που με ενθουσίασε. Με τον ίδιο τρόπο, μπορούμε να κάνουμε και μπαστουνάκια κοτόπουλου παναρισμένα σε δημητριακά και να φτιάξουμε και ένα dip γιαουρτιού με μυρωδικά και να το σερβίρουμε π.χ. ένα βράδυ που θα καλέσουμε φίλους στο σπίτι!

Τα πιάτα που τελικά νίκησαν στο διαγωνισμό ήταν η βελουτέ σούπα λαχανικών Shrimp Super Food Soup της Σοφίας Πιτσικαλή από το blog Sofeto geuseis ygeias, η σαλάτα Avocado Goji Berries Salad της Δήμητρας και Ελένης Πάτση από το blog Nostimia και το γευστικό burger Veggie Burger with Avocado της Νανάς Λεοντίδου από το blog Kouzinitsa. Πολλά συγχαρητήρια!

1 σχόλιο:

  1. Καλημέρα Souzy,

    Συγχαρητήρια για το blog σου! Οι γαστρονομικές σου προτάσεις είναι πολύ εμπνευσμένες...τα πιάτα σου μας ανοίγουν την όρεξη!

    Βλέπουμε οτι έχεις πολλές και ενδιαφέρουσες συνταγές και θα θέλαμε να σου παρουσιάσουμε το http://www.psaksesintages.gr, μία ιστοσελίδα στη οποία οι χρήστες μας έχουν τη δυνατότητα να ψάχνουν ανάμεσα σε περισσότερες από 33.000 συνταγές από τα πιο δημοφιλή ελληνικά blogs και sites.

    Στο Psaksesintages.gr έχουμε επίσης δημιουργήσει το τμήμα TOP BLOGS ΣΥΝΤΑΓΩΝ, μία λίστα με τα πιο δημοφιλή blogs στην οποία μπορείς κι εσύ να προσθέσεις το δικό σου.

    Οι επισκέπτες μας θα μπορούν να ψάχνουν συνταγές στη σελίδα μας δημιουργώντας υψηλά επίπεδα επισκεψιμότητας για τα blogs που είναι εγγεγραμμένα.
    Και το καλύτερο είναι οτι εσύ δεν χρειάζεται να ανησυχείς για τίποτα γιατί στο Psaksesintages.gr τα πάντα είναι δωρεάν!

    Το Psaksesintages.gr ανήκει σε μία μεγάλη οικογένεια με σελίδες συνταγών από την Ιταλία, τη Γαλλία, τη Σουηδία, τη Χιλή, την Αμερική, την Πορτογαλία και πολλές άλλες χώρες!

    Εσύ θα ήθελες να γίνεις μέλος αυτής της μεγάλης οικογένειας;

    Μπορείς επίσης να μας βρεις στο www.facebook.com/Psaksesintages και στο www.twitter.com/psaksesintages

    Ευχαριστούμε πολύ για την προσοχή σου. Είμαστε στη διάθεσή σου για οτιδήποτε χρειαστείς!

    Με εκτίμηση
    Απόστολος Ζέρβας

    ΑπάντησηΔιαγραφή